Старые сорта яблонь - стоит ли сажать их в саду?

  1. Сорта яблок - старые против новый
  2. Почему стоит сажать «старые сорта яблок»?
  3. Самые популярные старые сорта яблонь

Старые сорта яблонь уже давно возвращаются в пользу. Нежность, память о детстве - вкус первых летних яблок - балансов из бабушкиного сада и вездесущая мода на старое и ретро - имеют здесь большое значение. Но на самом деле эта мода продиктована чуть более глубокими, а не только сентиментальными мотивами.

Сорта яблок - старые против новый

Так называемое дерево. старые сорта яблонь, то есть те, которые имели славные дни до войны, были заменены около десятка лет назад новыми, карликовыми сортами, которые приносят плоды каждый год (в отличие от многих старых сортов с чередующимся плодоношением), гораздо более плодородными с гораздо меньшими размерами деревьев и они хранят намного лучше.

Эти особенности новых сортов сделали их гораздо более привлекательными для всех, кто получил прибыль от выращивания яблок. Широкое использование химических средств защиты растений в садах привело к тому, что даже тот факт, что эти сорта намного менее устойчивы к болезням и вредителям, не был большим недостатком для переработчиков.

Однако сегодня все более сознательный потребитель знает, что самое большое и самое блестящее красное яблоко, без каких-либо недостатков, которое может лежать при комнатной температуре более месяца без каких-либо признаков ухудшения качества - это не обязательно хороший выбор с точки зрения вкуса и, прежде всего, здоровье.

Таким образом, намек на прошлое и возвращение к старым, более устойчивым сортам яблок, проверенным в нашем климате, которые требуют гораздо меньшего количества обработок, что идеально вписывается в современную тенденцию отступления к экологии и естественным методам выращивания растений в садах и любительских садах.

Почему стоит сажать «старые сорта яблок»?

Использование старых сортов яблок в саду - то есть в большинстве случаев растений с крупными кронами больших деревьев также имеет дополнительные преимущества - такие сады очень важны для природной среды нашей садовой экосистемы.

Они являются укрытием и естественной средой обитания для многих видов насекомых, птиц, мелких млекопитающих, рептилий и амфибий - они помогают сохранить биологическое разнообразие и, если планируется с правой стороны, помогают защитить наш дом, например, от ветровой эрозии.

Кроме того (а это, наверное, самое главное преимущество старых сортов) - их фрукты просто восхитительны! Они ассоциируются с детством, яблочный пирог у бабушки и блины с яблочным вареньем.

Эти «старые ароматы» можно легко запомнить, посадив старые сорта в наших домашних садах. Вы можете купить их онлайн и в крупных садовых центрах - это не легко, но их стоит искать!

Самые популярные старые сорта яблонь

Это наш субъективный обзор некоторых из самых известных «старых» сортов яблок.

Это наш субъективный обзор некоторых из самых известных «старых» сортов яблок

Коштела - это самый старый аборигенный сорт, с твердыми сочными и сладкими плодами с зеленовато-желтой кожурой с нежным румянцем. Очень устойчив к болезням и низким температурам. Это дает поздно, в изобилии, но поочередно.

фото Евы Янковской

Papierówka (сын Yellow Olive) - летний сорт, первые плоды которого мы едим уже в конце июля, имеют мелкие светло-зеленые плоды, которые по мере созревания приобретают пастельно-желтый цвет. Он очень сочный, имеет нежную мякоть, которая легко вспыхивает и быстро рубит - лучше всего прямо с дерева.

фот. Rasbak Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0

Малина - с довольно интенсивным темно - красным цветом кожи и частично также мякотью и вкусом, напоминающим малину. Также очень устойчив к низким температурам.

фот. Mariuszjbie Wikimedia Commons CC BY-SA 3.0

Серый ренета - сорт, происходящий из Франции, с зеленой, кислой мякотью и характерной, не слишком красивой, ржавой кожей. Яблоки этого сорта самые вкусные, когда они ложатся на несколько недель и чаще всего используются для консервирования.

фот. Дэвид Моннио Викисклад CC BY-SA 3.0

Апельсиновый кокс - это сорт, происходящий из Англии, с фруктами с сочной мякотью с грушевидным послевкусием, он получается довольно рано, но не очень обильно.

фот. Андреас Ротер Викимедиа Коммонс CC BY-SA 2.5

нет фото

Antonówka

- осенний сорт из России, очень устойчивый к низким температурам, с твердыми и желтыми, кислыми фруктами.

Текст: Патриция Липец, главная фотография: Ян Теммель Pixabay, фотографии в тексте: Лариса Кошкина Pixabay