- Вам нравится этот рецепт? Поделиться на Написать комментарий Баклажаны с острым маслом, черным тмином и перцем чили. Может служить дополнением к горячим или холодным блюдам, в зависимости от случая. ингредиенты:
- Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на 
Написать комментарий
Баклажаны с острым маслом, черным тмином и перцем чили. Может служить дополнением к горячим или холодным блюдам, в зависимости от случая.
ингредиенты:
- 2 баклажана
- 5 столовых ложек масла, например, из арахиса или рапса
- 1 чайная ложка черного тмина (черный тмин)
- ½ чайной ложки измельченной в ступке или слегка молотых хлопьях чили
- соль
Способ приготовления:
- Вымыть баклажаны, высушить их, порезать концы, разрезать их вдоль пополам и нарезать довольно толстыми кубиками. Посолить (я дал 1,5 чайной ложки соли) и оставить на полчаса.
- Через полчаса промойте кусочки баклажана и хорошо высушите.
- Нагрейте 4 столовые ложки масла на сковороде. Добавить баклажаны и жарить на среднем огне около 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими и слегка коричневыми. Отложить в сторону.
- В миске смешайте измельченные хлопья чили, пол чайной ложки соли и черный тмин.
- Жарить столовую ложку масла в той же кастрюле, на которой жарили баклажаны. Вылейте горячее масло в миску со специями. Объединить с баклажаном.
кухня:
китайский
Продолжительность:
Время подготовки: около 30 минут
Время ожидания: около 30 минут
Общее время приготовления: около 1 часа
Количество порций:
около 4
Сложность: легко 
Стоимость: низкая
Вам нравится этот рецепт? Поделиться на
Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,
