Баклажан, маринованный по-китайски

  1. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на Написать комментарий Баклажаны с острым маслом, черным тмином и перцем чили. Может служить дополнением к горячим или холодным блюдам, в зависимости от случая. ингредиенты:
  2. Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на Написать комментарий

Баклажаны с острым маслом, черным тмином и перцем чили. Может служить дополнением к горячим или холодным блюдам, в зависимости от случая.

ингредиенты:

  • 2 баклажана
  • 5 столовых ложек масла, например, из арахиса или рапса
  • 1 чайная ложка черного тмина (черный тмин)
  • ½ чайной ложки измельченной в ступке или слегка молотых хлопьях чили
  • соль

Способ приготовления:

  1. Вымыть баклажаны, высушить их, порезать концы, разрезать их вдоль пополам и нарезать довольно толстыми кубиками. Посолить (я дал 1,5 чайной ложки соли) и оставить на полчаса.

Посолить (я дал 1,5 чайной ложки соли) и оставить на полчаса

  1. Через полчаса промойте кусочки баклажана и хорошо высушите.
  2. Нагрейте 4 столовые ложки масла на сковороде. Добавить баклажаны и жарить на среднем огне около 10 минут, пока баклажаны не станут мягкими и слегка коричневыми. Отложить в сторону.
  3. В миске смешайте измельченные хлопья чили, пол чайной ложки соли и черный тмин.

В миске смешайте измельченные хлопья чили, пол чайной ложки соли и черный тмин

  1. Жарить столовую ложку масла в той же кастрюле, на которой жарили баклажаны. Вылейте горячее масло в миску со специями. Объединить с баклажаном.

кухня:

китайский

Продолжительность:

Время подготовки: около 30 минут

Время ожидания: около 30 минут

Общее время приготовления: около 1 часа

Количество порций:

около 4

Сложность: легко Сложность: легко   Стоимость: низкая Стоимость: низкая

Вам нравится этот рецепт? Поделиться на

Отправляя форму с комментарием, вы соглашаетесь сохранить в нашей базе данных следующие данные: имя, адрес электронной почты (если есть) и содержание комментария. Эти данные не будут переданы никаким другим лицам. По вашему запросу вы можете получить представление о данных, хранящихся на нашем сервере, касающихся вашей личности, а также запросить удаление отправленного комментария. Больше информации на подстранице Политика конфиденциальности ,