Dlaczego potrzebujesz dziennika żywności i jak ci to pomoże

1. Dlaczego: 4 powody, aby mieć dziennik żywności
2. Dlaczego: co jeszcze jest przydatnym dziennikiem żywności?
3. Jedzenie i emocje
4. Żywność i środowisko
5. Choroby i nietolerancje
6. Jak zachować dziennik żywności?

Prowadzenie dziennika żywności na pierwszy rzut oka wydaje się stratą czasu, ale nie musisz się spieszyć z wnioskami. Dietetycy, dietetycy i trenerzy fitness nie tylko doradzają regularnie i szczegółowo zapisują wszystko, co jesz przez cały dzień. Dzisiaj powiemy Ci, jak, dlaczego i dlaczego powinieneś rozpocząć dziennik żywności. Odpowiedzmy na wszystkie „dlaczego” i „dlaczego”.

Dlaczego: 4 powody, aby mieć dziennik żywności

Dlaczego liczy się proste zapisywanie każdej bułki, filiżanki kawy i cukierków? Powodów jest kilka.

Po pierwsze, dziennik żywności pomaga lepiej zrozumieć, co i kiedy jesz. Możesz myśleć, że jesz prawidłowo i w zrównoważony sposób, jesz dużo owoców i zieleni, a kefir pije litry. Ale jak tylko zaczniesz szczegółowo rejestrować każdy posiłek, zobaczysz prawdziwe zdjęcie.

Najważniejsze jest nagrywanie każdego posiłku. A pod posiłkiem nie chodzi o śniadanie, lunch i kolację, ale o wszystkie przekąski. Każda kanapka, każde ciastko, a nawet ten mały cukierek, który twój kolega traktował cię na kolacji - to wszystko ma ogromne znaczenie. A wszystko to musi być zapisane w dzienniku.

Po drugie, dziennik żywności pokaże, co musisz jeść. Mówimy nie tylko o konkretnych grupach produktów, ale także o posiłkach. Możesz jeść za mało ryb lub produktów mlecznych. A może regularnie rezygnujesz ze śniadania, a potem jesz za dużo w nocy. Twoje notatki pomogą znaleźć odpowiedzi na te i wiele innych pytań.

Po trzecie, dziennik mocy może być użyty do stworzenia bardziej zrównoważonego menu. Z czasem możesz przejść od prostych notatek do świadomego planowania diety na dzień, tydzień lub nawet miesiąc.

Dla tych, którzy wydają się nie mieć wystarczającej ilości poprzednich trzech powodów, jest jeszcze jeden poważny argument: prowadzenie dziennika żywności przyspiesza proces odchudzania. W 2008 roku opublikowano American Journal of Preventive Medicine badania , których wyniki zmusiły wielu do ponownego rozważenia swojego stosunku do dzienników żywności.

Wraz z tradycyjną dietą uczestnikom eksperymentu zaproponowano udział w cotygodniowych spotkaniach grup wsparcia i prowadzenie dziennika żywieniowego. Sześć miesięcy później naukowcy porównali osiągnięcia wszystkich uczestników. Wyniki były nieoczekiwane: ludzie, którzy codziennie robili notatki, tracili dwa razy większą wagę niż ci, którzy robili notatki tylko raz w tygodniu lub odmawiali prowadzenia takiego dziennika w ogóle.

Nadal myślisz, że spisanie każdej zjedzonej kanapki to strata czasu? Następnie przejdź do następnej części.

Dlaczego: co jeszcze jest przydatnym dziennikiem żywności?

Możliwości wykorzystania informacji, które dziennik żywności daje ci daleko poza walkę z otyłością. Dzięki odpowiedniemu podejściu do prowadzenia zapisów możesz dowiedzieć się więcej o swoim zdrowiu, relacjach z innymi, a nawet o swoim stanie psychicznym.

Jedzenie i emocje

Prawdopodobnie słyszałeś zdanie „wykorzystaj emocje”. Jak myślisz, jak często sam „przejmujesz” stres, niepokój, nudę lub samotność? Dziennik mocy pomoże ci to zrozumieć.

Po prostu dodaj kolumnę „Emocje” do dziennika żywieniowego i zapisz, jak się czułeś przed każdym posiłkiem. Czy zjadłeś tę kanapkę, ponieważ byłeś głodny lub dlatego, że potrzebowałeś przerwy w pracy? Czy ten cukierek pomógł ci „zabić apetyt” lub poradzić sobie z zaburzeniem po nieprzyjemnej rozmowie? Z czasem zobaczysz, że niektóre produkty w menu są ściśle związane z pewnymi emocjami i uczuciami. I zdając sobie sprawę z tego problemu, możesz zrobić krok w kierunku jego rozwiązania: zastąpić słodycze i ciasteczka kojącą herbatą ziołową lub jabłkiem i kolejny kawałek pizzy na spacerze na świeżym powietrzu.

Żywność i środowisko

Innym ważnym czynnikiem jest twoje środowisko. Spróbuj nagrać, kogo jesz, i obserwuj, jak konkretni ludzie i okoliczności wpływają na twoje uczucie głodu. Kiedy jesteś w stanie lepiej kontrolować swój apetyt: w towarzystwie przyjaciół, bliskiej osoby lub gdy jesz sam?

Choroby i nietolerancje

Inną przydatną sztuczką jest rejestrowanie uczuć po każdym posiłku. Niezależnie od tego, co czujesz, ciężkość w żołądku, zgaga, nudności lub wzdęcia, pamiętaj o sporządzeniu odpowiedniej notatki w dzienniku żywieniowym. Możesz więc określić zakres produktów, na które twoje ciało źle reaguje. Kto wie, może brzuszek, z którym bezskutecznie walczyliście przez tak wiele lat, jest tylko skutkiem ubocznym choroby przewodu pokarmowego lub nietolerancji na jeden konkretny produkt.

Jak zachować dziennik żywności?

Dziennik zasilania jest pod wieloma względami podobny do osobistego organizatora: aby jak najlepiej to wykorzystać, musisz go całkowicie przebudować. Na przykład wegetarianie i kulturyści zachowują zapisy kontrolujące ilość spożywanego białka. Ludzie podatni na alergie pokarmowe skupiają się na reakcji swojego ciała na nowe produkty i potrawy. Określ swoje priorytety i natychmiast zrozumiesz, jakie informacje są dla Ciebie najważniejsze.

Możesz zrezygnować z klasycznego formatu papieru i rozpocząć elektroniczny dziennik, wybierając specjalną aplikację telefoniczną lub usługę online. W końcu możesz po prostu prowadzić dziennik w dokumencie Exela.

I wreszcie kilka wskazówek, które ułatwią Ci pracę z dziennikiem żywności:

• Bądź ze sobą szczery - „milcz” o następnej przekąsce, tylko pogarszasz się;
• rób regularne wpisy - nie polegaj na swojej pamięci, nagrywaj każdy posiłek natychmiast, bez opóźnień do wieczora;
• zwracaj uwagę na szczegóły - pamiętaj o rejestrowaniu czasów posiłków i wielkości porcji. Bez tych danych analiza jakościowa jest po prostu niemożliwa;
• poświęćcie trochę czasu na pracę z dziennikiem - bez regularnego przeglądu i analizy zapisów, które sporządziliście, zachowanie dziennika żywności traci znaczenie. Wybierz konkretny dzień i godzinę, kiedy będziesz pracować ze swoimi rekordami. Porównaj, przeanalizuj i wyciągnij wnioski. Tylko w ten sposób szybciej osiągniesz swoje cele!

Nie masz czasu na skomplikowane obliczenia? Chcesz uzyskać zrównoważoną dietę na miesiąc, zaprojektowaną specjalnie dla Ciebie? Napisz do nas, a pomożemy Ci zrobić pierwszy krok w kierunku zdrowego i pięknego ciała!

Analiza diety, porad i osobistego planu żywieniowego

Czytaj więcej

Odpowiedzi na pytania